NATYCHMIASTOWA WYSYŁKA w 24H NATYCHMIASTOWA
WYSYŁKA w 24H

GWARANCJA BEZPIECZNEGO PAKOWANIA GWARANCJA
BEZPIECZNEGO
PAKOWANIA

DARMOWA DOSTAWA OD 180 zł DARMOWA DOSTAWA
OD 180 zł

tel: 880 954 260 tel: 880 954 260 pn-pt 8:30-16:30

Noże do sera

Profesjonalne noże do sera to propozycja niezwykle praktycznego akcesorium kuchennego, które przydaje się w wielu sytuacjach. Próba krojenia kawałka sera przy użyciu klasycznego narzędzia najpewniej skończy się niepowodzeniem. Właśnie dlatego lepiej użyć specjalistycznego nożyka do sera. W tej grupie narzędzi kuchennych można wyróżnić wiele odmian. Wśród najpopularniejszych znajdziemy: płaskie noże do sera półtwardego, nóż do sera żółtego, nóż do serów miękkich, dłuto do krojenia i porcjowania gatunków niebieskich, wersję do tarcia wiórek parmezanu, widelec do kruszenia.

Jak widać, każdy z wymienionych noży możemy wykorzystać do krojenia innego typu sera. Ponadto istnieją również warianty uniwersalne, jednak użycie do konkretnego sera dedykowanego jemu nożyka, pomoże nie tylko ukroić ser sprawniej i łatwiej, ale też równocześnie zapobiec: ukruszeniu, zbyt grubym plastrom, przyklejeniu się do ostrza czy wylaniu kremowej zawartości.  

Podstawowe zalety noży do sera

Popularność narzędzi, którymi są właśnie noże do sera, wynika przede wszystkim z ich walorów użytkowych. Wśród głównych zalet tych modeli można wskazać na: elastyczność i wytrzymałość ostrza, wyprofilowanie rączki, proste czyszczenie, niewielką wagę oraz wymiary, łatwość przechowywania.

Taki nożyk do sera jest dopasowany do konsystencji gatunku sera, który zostanie podzielony lub porcjowany. W ofercie Villa Italia można znaleźć zarówno pojedyncze nożyki do serów, jak i całe komplety tych narzędzi. Przykładami takich zestawów są FORMAGGIO czy COLTELLI. Drugi z wymienionych ma oddzielne wersje do pizzy. W kompletach znajdziemy między innymi nóż do serów miękkich oraz nóż do sera żółtego. Z uwagi na popularność podobnych przystawek, to wyposażenie będzie różnić się wyprofilowaniem i typem ostrzy. Uniwersalnymi cechami są jednak: ochrona przed wchłanianiem intensywnych zapachów, rączki zabezpieczone przed wnikaniem wody i wilgoci, możliwość rozsmarowania sera na kanapkach, wykorzystanie do masła albo domowych past.

Noże do różnych gatunków sera

Odrębną kategorią narzędzia w tej grupie jest nóż do serów miękkich. Jego specyfika dotyczy przywołanej elastyczności i techniki porcjowania takich gatunków serów. Zastosowanie wspomnianego nożyka odnosi się do takich odmian, jak brie, camembert, gorgonzola, mozzarella, rokpol, limburski, roquefort.

Takie nożyki do serów mają zwykle otwory w ostrzu, które zapobiegają przywieraniu delikatnie kremowej i lepkiej konsystencji. Jednocześnie pozwalają na równomierne rozdzielenie na kawałki. Z kolei nóż do sera żółtego ma charakterystyczne rozwidlenie w zakończeniu ostrza. Służy ono do szybszego oddzielania już pokrojonych plastrów i układania ich na talerzu albo kanapce. Pewna uniwersalność tego wyposażenia dotyczy też próbowania kawałków oraz dekorowania. Ozdobniki związane z prezentacją wieloskładnikowego dania powstają zwykle z jadalnych składników. W tym celu również może zostać użyty nożyk do sera.